Hauptspeisen (Alt)
Pho / Rind
Rindfleisch-Nudelsuppe mit
zarter Rinderhüfte, Rindfleischbällchen, Rinderbrust und frischen Kräutern
16 €
Pho / Huhn
Hühner-Nudelsuppe mit Maishuhn,
Hähnchencroutons, gerösteten Schalotten und frischen Kräutern
16 €
Bun Bo Xao
Dünne Reisnudeln mit zarte Rinderhüfte, Sojasprossen, Karotten, Rettich, Gurken, Zwiebeln, Zitronengras, Salat, Erdnüssen und frischen Kräutern
18,5€
Pho / Chay
Vegane Brühe (Pilz-Gemüse Fond), Reisnudeln, Tofu, Kräuterseitlinge, veganes Hack, Shitake, Pak Choy, junge Bohnen, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Koriander
16€
Mi Kho
Hausgemachte Bio-Eiernudeln, Hühnerbällchen, Sa Sieu, Maispoularde, Pak Choy, Röstzwiebeln, Phox Sauce und eine kleine Hühnerbrühe
18,50 €
Bun Bowl Vegan Topping
Vermicelli Nudeln, Tofu, Kräuterseitlinge, Sojasprossen, eingelegtes Gemüse, Gurken, Zwiebeln, Salat, Erdnüssen, frischenKräutern
18,50 €
Mi Vit
Hausgemachte
Bio-Eiernudeln, Kräftige Hühnerbrühe, Knusprige Entenbrust, Pak Choy, Zwiebel, Lauchzwiebel
19,50 €
Pho Xao Tom
Gebratene Reisnudeln, Garnelen, Sojasprossen, Möhren, rote Paprika, Lauchzwiebeln, Erdnuss
18,50 €
Cari Chay
Jackfruit, Tarokartoffel, Süßkartoffeln, Bio-Kartoffeln,
Junge Bohnen, Reis
15,5 €
BUN BOWL Cha Gio
Classic oder Chay
Vermicelli Nudeln, Knusprige Frühlingsrollen, Gurken, verschiedene frische Kräuter, Mango,
Röstzwiebeln, eingelegtes Gemüse, Erdnuss