Vorspeisen (Alt)
Goi Cuon Classic oder Chay
Classic:
Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Karotten, frische Kräuter, Sojasprossen, Salat, Pfefferminz, Schwarznessel, Garnelen und Schweinefleisch
Chay:
Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Karotten, frische Kräuter, Sojasprossen, Salat, Pfefferminz, Schwarznessel und Tofu
7,00 €
Cha Gio Classic oder Chay
Classic:
Reispapier, Schweinehackfleisch,
Tarokartoffel, Sojabohnen, Karotte | Glasnudel, Morcheln
Chay:
Reispapier, Tarokartoffel, Mungobohnen, Morcheln, Sojabohnen, Glasnudeln, Karotte, Tofu, Weisskohl
7,00 €
Goi Bo - Rindfleischsalat
Zarte Rinderhüfte, Lotusstengel, eingelegte Schalotten, Thaisellerie, gerösteter Knoblauch und Zwiebeln, Tamarind Vinaigrette
13,50 €
Mini-Pancakes (6 Stück)Classic oder Chay
Classic:
Gebratener Reisteig mit Kurkuma und Kokosmilch. Wahlweise mit Garnelen oder Tintenfisch
Chay:
Gebratener Reisteig mit Kurkuma und Kokosmilch, Tofuhack und Pilzen
11 €
Banh Cuon
Classic oder Chay
Classic: Gedämpfter Reisteig mit
Schweinehack, Morcheln, vietnamesische Wurst, Sojasprossen, Gurken
Chay: Gedämpfter Reisteig mit
Veganhack, Morcheln, vegane Wurst, Sojasprossen, Gurken